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给老公做了煎豆腐,老公用筷子碰了几下豆腐,两碗饭秒光

早晨去市场买了豆腐,老公和孩子都喊着要吃这口。买了个大块的,吃了个小葱蘸大酱就挺可口了,再来个煎豆腐,那真是挺完美。豆腐是我的拿手菜,肯定得多吃两碗大米饭。做完了,老公一吃就吃多了,那是必须的。说你做这口豆腐都能拿上台面卖了,有一股肉香味和烧烤味。肯定能捞一笔。他用筷子碰了几块豆腐,两碗饭下去了,告诉我没吃过的人,不能品尝到其中的滋味。哈哈,拜倒在我的手艺下了,下面我就把这个豆腐的秘方教给大家。

首先我们把食材买到家

豆腐一块,生抽1勺、耗油1勺、白糖1勺、鸡精适量、清水50克、烧烤蘸料适量、小葱适量、白芝麻适量。

我们开始调料汁,准备一个碗,分别放入生抽,白糖,蚝油,鸡精,清水,搅拌均匀。这是很重要的一步,决定豆腐的口感~

接下来我们把豆腐切成块状,厚度大概在1厘米左右吧。方块就行,小葱洗净,切成块状备用。

把平底锅内倒入适量的油,没有平底锅,其他的锅也可以。摆入切好的豆腐块煎成两面金黄色,倒入搅拌好的料汁,继续煎,煎到收汤为止喔。

我们可以装盘了,撒上烧烤蘸料和小葱芝麻,吃起来口感嫩嫩的,味道怎么说呢,像猪肉的脂肪哈哈,呈嫩黄色亮亮的颜色,一口咬下去发出了极美的香味。我是芦小剑,如果你也喜欢美食可以在下方给我留言,和我一起探讨美食哦。

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