用勺吃才过瘾的茄汁焗豆

豆类别再打豆浆了，做点焗豆真的很好吃，茄汁焗豆很多人都喜欢，香香的黄豆浸在浓稠的番茄汁中,真是美味。一般人怕麻烦都是买罐头来吃，其实如果有压力锅自己做也是非常简单的，而且还更健康美味。茄汁焗豆一般用黄豆来做，为了消灭家里库存的青大豆，我就用青豆做了，青豆是豆类食物的一种，，因为颜色是青绿色，炒可做菜，煮可做汤，还可做成闲暇时刻的零嘴儿。

 

茄汁焗豆一般用黄豆来做，为了消灭家里库存的青豆，我就用青豆做了，收拾冰箱又发现一罐罗宋汤快要过期了，也被我添加进去了，呵呵，，，味道真心不错，软软绵绵的。下次我用芸豆试试，肯定会更好。

 

我们日常饮食中应该均衡的饮食，所以可以适当的吃一些青豆了。 青豆中含有很多的营养，像是不饱和脂肪酸和大豆磷脂，有保持血管弹性、健脑和防止脂肪肝形成的作用；同时青豆中还含有皂角苷、蛋白酶抑制剂、异黄酮、钼、硒等抗癌成分，对前列腺癌、皮肤癌、肠癌、食道癌等几乎所有的癌症都有抑制作用。

 

 

主料；干青豆 100克 番茄 一个  速食罗宋汤 1罐

辅料；黄油  盐 番茄酱 糖

做法

1 准备好所用原料。

2 提前泡发青豆。

3 番茄去皮切成小块。

4 将泡发的青豆加入锅中，再加入适量的清水。

5 大火烧开，用漏勺捞出漂浮的豆皮。

6 将焯水的青豆放入高压锅中。压10分钟。

7 另起锅，烧热加入黄油。

8 黄油完全融化后加入西红柿

9 翻炒均匀至西红柿软烂，加入一勺番茄酱

10 倒入罗宋汤

11 烧开后加入煮好的青豆，再加入糖和盐。、

12 转小火，烧制汤汁浓缩 粘稠即可

 

叨唠；先将青豆煮一下，可以滤掉豆皮和去掉豆腥味。