牛蒡雪耳煲鸡汤此汤有清热解毒润肺利咽，提高身体抵抗力的作用

用料

主料

牛蒡1根

雪耳2朵

胡萝卜1个

鸡1只

辅料

无花果

3个

盐

适量

姜

2片

牛蒡雪耳煲鸡汤的做法

1.

准备材料

2.

刮去牛蒡皮

3.

牛蒡和胡萝卜都切厚片

4.

锅里的水烧开后，放入鸡块，焯一下水捞起来

5.

提前几个小时浸泡的雪耳，去蒂，切成块状

6.

瓦锅里加入水，加入鸡块

7.

加入雪耳、胡萝卜、牛蒡、无花果和姜片

8.

大火烧开后转小火煲1个半小时，最后加盐调味即可