双皮奶的制作比蛋糕简单多了，零失败，十分钟上手，在家就能做

市面上每家甜品店都会推出双皮奶这款特色甜品，基本上都是用双皮奶粉加工而成，今天小尚用全脂牛奶+鸡蛋清自制出口感爽滑，奶香更浓郁的双皮奶，最后搭配些自己喜欢的水果，比如草莓、芒果、火龙果等等。

做双皮奶，其实很简单，轻松几步，让你享受比甜品店还好吃的双皮奶，下面看看双皮奶的做法

烹饪技巧

特别强调，双皮奶搅拌完成后，切记再去动它，让它自然冷却即可，不可在中途用勺子等搅拌它、试探它是否成形等。冷却后基本就成形了，如果把上面的“皮”搅拌破了，就很难再成形了，切记。