「美味时刻」上班族都能轻松搞定的家常快手菜——尖椒炒腐竹

腐竹又称腐皮，营养价值高，易于保存、食用方便。今天大厨教大家简单做一道好吃的家常快手菜，上班族都可以轻松搞定！

食材准备：腐竹、香菇、青红辣椒。腐竹提前用水浸泡发软。

将香菇、青红辣椒切丝。

热锅热油，下香菇翻炒软熟。

下腐竹、青红辣椒等继续翻炒，加入适量盐、生抽、耗油等调味即可。