铁板红烧茄子的做法是什么

 　　喜欢吃茄子吗?如何将茄子做成素菜呢?下面学习啦小编整理了铁板红烧茄子的做法以供大家阅读。

　　铁板红烧茄子的做法食材

　　铁板红烧茄子的做法步骤

　　1.首先将青椒滚刀切块、红椒滚刀切块、葱白切葱花、姜切末、蒜子切末、去好皮的茄子切约十厘米的段，再切成条。

　　2.准备小半锅油，烧至八成热时，下入茄子，炸至颜色金黄，捞出控油，摆入烧热的铁板中。

　　3.锅留底油，下入蒜子、葱、姜煸香，接 ..........