教你一个芥蓝新做法，又香又鲜，上桌遭哄抢，吃过就会爱上这做法

我真的一直以为这货是菜苔，或者跟莴笋一样的东西。结果，有一句徐总炒了之后，原来是特别脆的那种口感，真的非常好吃哦。

所以，自从那次之后我开始明白，很多时候要让徐总要去多买买菜，如果一直是我一个人买菜的话，口味什么的就有局限性，毕竟我总是照着我喜欢的方式去买，或者我觉得这个不好吃，所以就会自动排除掉了哦。

就一如这芥蓝，芥蓝的菜苔柔嫩、鲜脆、清甜、味鲜美，以肥嫩的花薹和嫩叶供食用，当然在我的印象中我只看到过这种菜苔状的，至于那个叶子什么的我真的没看过，也没过吃哈。

材料：芥蓝，香肠，青椒

具体做法：

香肠蒸好后切成片状（个人觉得香肠还是整段的蒸能保留好它的香味，再者如果是想用它来炒菜的话，建议还是先蒸一下比较好哦）

芥蓝切片状，青椒切小块

锅里放少许油下香肠，不需要太多油哦，毕竟香肠炒的时候会出油

香肠油出来后倒入切好的青椒翻炒

完了之后再倒入芥蓝，大火翻炒一会可以加少许生抽

当然可以不用加啦，我只是习惯性的加点觉得颜色好看一点

这菜不需要另加盐了哈

我个人觉得芥蓝更适合凉拌着吃呢，只是现在这个季节不太适合吃凉菜了哈

那么，来年夏天这菜必须常吃啦！

我上网看一下，芥蓝的作用还是挺多的

更多家常美食菜谱，请关注典典小厨，公众号：典典小厨。欢迎一并关注。喜欢我的分享就请点赞、收藏、评论、转发一下吧！如果您有更好的做法，欢迎留言与大家一起分享。