为啥饭店大厨炒的莴笋片，味道如此鲜美？原来只多了这一样东西！

小编一直以来都不怎么爱吃莴笋片，尤其是清炒的莴笋片，因为味道真的是太淡了，而且总感觉有股怪怪的味道，说不上来那是什么味儿。

前几天和朋友去饭店聚会，点菜的时候他们点了一份清炒莴笋片，我一脸嫌弃：点它干什么？出来还吃这么素？他们表示，这一家炒出来的莴笋片真的味道非常好！叫我一定要试一试。我半信半疑吃了一口，发现确实和之前的味道不同。

饭店大厨告诉我们，在炒莴笋片的时候，当把锅里的水分快炒干了，莴笋炒的差不多的时候，加一点儿白醋炒一下，然后再放点韭菜，味道就会很鲜美了！而且之前感觉的那种“怪味”也会消失！

你家炒莴笋片的时候有加过白醋吗？记住是少量哦！