我们平时吃土豆大多是把它切成块儿状、片状、丝状，但是吃了这道菜我才觉得这些传统切法儿都太老套，说实话，有时候好吃的菜不仅仅是味道好，它的外观有时候也会让大家尖叫。说到狼你会想到什么？凶狠。说到土豆你会想到什么？圆圆的。那么把这两者结合起来呢，那没的说，我们的菜就这样出来了：狼牙土豆。很调皮有没有，我如果不告诉你这是一道菜你会把它想成啥，比如说一个土豆的新物种。当然是开个玩笑，这是土豆的新的切法儿，因为这样切更有嚼劲，吃起来更有层次感，这样的切法儿再加上精选的配料，那么一道美味就送到了你的口中。大家赶紧来看狼牙土豆的做法儿吧！
狼牙土豆
By 米字格
配料：
土豆 2个、精盐 少许、食油 2勺、味精 1/2勺、辣椒粉 1勺、孜然粉 1勺、生抽 1勺、耗油 1勺、白糖 1/2勺、花椒面 1/2勺、细香葱 1根
烹饪步骤：
1.土豆去皮，用特制刀具将土豆切成波浪外型
2.切好后泡在水里，去一下淀粉待用
3.锅里水烧开，放入土豆丝汆水2分钟
4.捞出沥干水分
5.热锅倒入适量的油、放入土豆煸香
6.放入辣椒粉、孜然粉、花椒面、味精、白糖、生抽、耗油、葱花翻拌均匀即可
7.成品图
烹饪小贴士：
烹饪小贴士：
1、土豆要尽量选大的，这样切起来才方便也不至于受伤，吃起来才会有层次感；
2、下锅前一定要把土豆放在热水中几分钟，以便去掉里边的淀粉；
3、土豆含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，老少皆宜，功能齐全，颇受人们称赞；
4、土豆中还含有丰富的钾元素，可以有效地预防高血压。土豆中的维生素C除对大脑细胞具有保健作用外，还能降低血液中的胆固醇；
5、土豆所含有的热量低于谷类粮食，是理想的减肥食物。
你还知道关于土豆更多的做法儿吗？
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