广东叉烧在菜式中很有名气。
广东叉烧是广式烧腊名吃之一,它的名气不用再啰嗦了,相信到过广东的工作或游玩的人们,几乎都对广东叉烧有所耳闻吧?尤其是叉烧的肉质爽脆,色泽金黄可爱,让人从初次接触到吃过之后对它毕生难忘。
无论是在广东菜还是香港菜中,都有一大半的菜和烧腊相关,双拼、五宝、烧腩、烧鸭、烧鹅、广东叉烧、白切鸡、咸鸡、乳猪、腊肠等。走进一家粤菜餐馆吃饭,店家很快端上来一盘淋上少许蜜汁的叉烧饭,一碗米饭就这样三下五下食落肚了,极是畅快!
广东叉烧特别让人回味。
听某些家庭主妇说,小孩子最爱吃广东叉烧饭了,一般在家庭里没有好肉菜小孩子米饭也不会多碰一下,倘若米饭伴上香香的蜜汁叉烧,这就几乎能做到粒米不剩了,叉烧的咸香回甜,和五香味混和着,一口口吃着鲜香的叉烧肉,真的是回味无穷啊,难怪这些小孩子个个都抢着吃饭了。
很回味孩提时的叉烧,甜甜蜜蜜,很爽口,咸香美味…
看着这个广东叉烧好想吃,怎么办?
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