夏天,多食清淡少食荤,清爽开胃有食欲,青菜热量低,解热防暑不上火,多吃些很有必要。
就像今天这道菜,宝妈家吃的最多,我都能吃一大盘。它就是空心菜,这个季节特便宜,3块钱一大捆,能吃两顿,因为它是碱性食物,常吃对防癌非常有益。空心菜的粗纤维丰富,促进肠蠕动,排除体内毒素,含的烟酸、维生素C等能降脂减肥,所以爱美的女性更是不能错过,不长胖哦!此外,空心菜中的叶绿素可以洁齿防龋、除口臭,健美皮肤,是美容佳品。
空心菜好吃,宝妈又放了些黑木耳,增加了营养和口感,真是好吃,大家不妨试试。空心菜搭配黑木耳,做法非常的简单,只需加点红辣椒和蒜末,这菜味道绝了,吃过一次立马爱上这个它,要尝尝哦!
【空心菜炒木耳】
食材:空心菜240克,泡发木耳15克,大蒜5瓣,葱花适量,干辣椒段适量,盐适量,植物油适量
做法:
1 备好食材。空心菜泡水洗净;木耳提前泡发
2 空心菜切段,菜梗和菜叶分开放;木耳切丝;大蒜拍扁切末
3 炒锅放植物油,油温4成热,下干辣椒段稍炸一下,放入蒜末、葱花,炒出香味
4 放入空心菜梗翻炒
5 空心菜梗发蔫,放入空心菜叶和木耳
6 空心菜叶打蔫,加盐调个味,翻炒均匀即可关火装盘
喜欢这道空心菜的做法吗?
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