现在的孩子是越来越挑剔了，这不吃，那不吃，你不换着花样，还真应付不了，而且还不能做多了，做多了也吃不了，早餐一个鸡蛋肯定是少不了的，但是鸡蛋也要看怎么做，做法也很多的，能够做出花样来才好吃，每天都一种做法，做做都不吃了，能够做出来的让他看不出来这里面有鸡蛋，这才是最高境界，个人认为吧！土豆，胡萝卜，鸡蛋，这三样在一起，做一个饼绝对是美味
土豆鸡蛋饼
食材：
土豆1个、鸡蛋2个、香肠半根、卷心菜 1片、胡萝卜 半根、花生油 6汤匙、食盐 1/2茶匙、黑胡椒粉少许。
步骤很简单，如下：
大蒜切末，土豆切小丁。
鸡蛋打散，倒入土豆丁中，加盐和料酒搅拌均匀。
热锅下 油，先爆香大蒜
转中小火，把土豆鸡蛋液倒入锅中，满满煎。关注微信公众号 “ 10万道家常菜 ” 看更多美食
煎到基本凝固时，翻面继续煎，直至两面都略带金黄色。
撒上葱花，让成品颜色更加鲜艳。
大功告成，过程是相当的简单，还不快来试着做做看。
