「豆腐饼」素食主义者的最爱

用最简单的食材做最美味的食物

【豆腐饼】

豆腐对身体的益处可谓数不胜数，那么怎么吃才取其益处又能克服其口感的清淡与单调感呢？今天小编这个香煎豆腐饼都能满足你们的需求，不管是“肉食动物”还是keep fit的健康者~

制作时间：10min

1

材料

• 北豆腐 一块
• 鸡蛋 一个
• 胡萝卜 半根
• 西芹 1/3根
• 虾米皮 20g
• 面粉 50g

2

制作步骤

01

将豆腐、鸡蛋、胡萝卜、西芹碎、虾米皮、面粉和少许盐一起倒到碗里，碾碎所有食材十七均匀混合。

02

锅中放油，开小火。油热放入圆形的豆腐饼，用手背轻压按成饼状。

03

豆腐饼一面煎至金黄色即可翻面，两面金黄即可出锅，出锅可用吸油纸吸豆腐饼的油~

3

开吃啦~

©牛丸

佛系美食挖掘者

排版、图文：牛丸

来源：懒饭厨房、百度