说到菊花菜知道的人并不多,但是说起菊花菜的另外一个名字茼蒿,大家肯定就都知道了,它是生活中的常见绿色菜品之一,可以炒食也可以凉拌。
菊花菜炒鸡蛋的做法:
1、菊花菜清洗干净,切段
2、香葱洗净切成葱
3.鸡蛋加料酒打散成蛋液
4.热锅凉油,油热后倒入葱花爆出香味
5.倒入菊花菜翻炒
6.调入盐、南德调味料和鸡粉翻炒均匀
7.倒入蛋液,炒至蛋液至熟即可。
这道菜汤无论从颜色还有口感来说都很不错。嫩滑可口,营养丰富。含有多种人体必需的多种微量元素。可提高人体血浆蛋白量,增强肌体的代谢功能和免疫功能。还可以改善人体新陈代谢、增强体质、调节植物神经功能等作用,健脾化湿,补肾还能减肥呢!
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