1.这就是泉州安溪特产湖头米粉。
2.先把湖头米粉用温水泡15分钟。
3.泡过的湖头米粉，这样就差不多了，可以捞起备用。
4.芥菜，胡萝卜，红椒，青椒，葱。
5.切好的芥菜，胡萝卜，红椒，青椒，葱备用。
6.白糖倒入锅内加油，至白糖变焦黄色。
7.倒入三层肉和葱头，炒至金黄色，加白糖是为了让三层肉更好吃。
8.胡萝卜，红椒，青椒，芥菜，依次倒入炒，加盐，鸡精调味！
9.倒入泡好的米粉，再加点酱油。
10.再炒3到5分钟就行了。
11.上盘喽。很漂亮，味道很仙哦！
12.这盘是老公生日时炒的，牛肉洋葱炒湖头米粉，还加了点孜然，味道更是妙不可言！
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