金泰虾
材料
5ml的冷汁； 豆腐300克； 虾仁50g以上 1匙淀粉； 2克盐； 2毫升酒； 0芥末。5克
实践
- 豆腐切成长3cm，宽1厘米，1cm厚块；
- 锅下油，慢火炒豆腐锅的大块直到两面金黄后；
- 在油炸豆腐板的代码；
- 仁取虾仁，用酒腥混合洒；
- 撒上盐和淀粉，混合；
- 腌制虾锅与热介质鱼苗；
- 在上面的油豆腐店的炸虾；
- 酱倒入培养皿沙拉的底部，豆腐绕下向上点上芥末的量。
白菜卷
材料
白菜200克叶； 切碎卷心菜25克； 200克猪肉端的； 1/2茶匙盐； 葱6克； 25ml水； 1汤匙酱油； 粉1茶匙
实践
- 与剁碎的猪肉，葱，水，酱油，盐，生粉，混合切碎的白菜
- 去除圆白菜的外层叶子，疏浚底部蒂待机
- 煮一锅水，把白菜热
- 大型半拿起两个外刀片，轻轻地从备用叶片根部脱落
- 重复，直到约10-12直到板
- 扁平叶片根部的根
- 约30克叶片根部的肉，慢慢卷起，关闭入菜
- 上锅蒸20分钟
猪肉香糯
材料
猪肉500克； 葱，姜量； 海天红烧酱油小碗； 黄酒100毫升； 糖20克； 大料1； 水量
实践
- 猪肉锅和入水，立即煮猪肉外形取出洗净
- 将猪肉切成长约4cm的小盒子大小相等
- 葱切段，姜切片铺在砂锅底，肉皮整齐排放砂锅
- 变成红烧酱油，（3/1杯碗餐）黄酒50毫升，糖20G，一个八角形的，水可以盖过猪肉
- 用中火加盖烧开后转小火煮40分钟
- 脚煨40分钟，猪肉上下颠倒，然后熟成剩余50毫升花雕最后煨20分钟
- 西兰花洗净开水，开水的时候加点盐，最后完成它摆
双椒牛肉
材料
牛肉150克； 几个红青椒； 酱油，料酒，姜，盐，胡椒粉，辣椒面，迁坟
实践
- 牛肉丝，放入搅拌成酱油和辣椒和辣椒面少量的水混合迁坟或蛋少量
- 双姜丝减半辣椒（辣椒除去种子的种子，或辛辣味内部）
- 首先到直接牛肉放入酱油和味精双胡椒粉和姜少量的油锅内炒熟约50秒锅
蒜泥白肉
1种材料
猪肉皮肤（我喜欢用瘦五花肉）； 小黄瓜根； 片姜的数目； 葡萄酒或酒花雕的量
实践
- 一是猪肉，加姜和料酒，焯熟（筷子可以通过很容易地插入），然后捞起过冷水洗净沥干水，放凉
- 切片的煮熟的猪肉（切原则上是薄哈可能，小猫刀残废的，凑合啦）
- 生姜和大蒜压成泥（这个工具或母亲送我出门，容易比那种压泥外国人工具哈萨克斯坦的使用，它也露个脸，谢谢妈妈），葱切葱花
- 所有的“调料”混合（比没写，因为每次我尝一口一边调整，原则上都需要做出更多，更大蒜，然后再酸甜要多，但也更自然辣椒油，四川沙拉酱好吃不好喝看到了，我们的语言文字的重庆是“愿意把调味料”）
- 黄瓜擦到电线的肉，硬和挤压水，然后放置在板的中间
- 讲肉片整齐地摆放着绕了一圈，然后用调味酱和服务
兔丝五彩
材料
油菜叶7，8片； 猪里脊250克； 7-8鹌鹑蛋； 红辣椒25克； 青椒25克； 25克黄椒； 黑木耳或蘑菇25克； 25克胡萝卜； 酒4克； 姜汁5克； 盐3克； 1个蛋清； 淀粉15克； 少许水淀粉； 水或肉汤20克
实践
- 鹌鹑蛋煮熟，去皮，兔形刻有刀，以切成细小的红辣椒，在兔眼为点
- 猪里脊肉洗净，切成左右的细丝，到容器6厘米，加入盐，蛋清，淀粉上浆搅拌待机
- 红辣椒，青椒，黄椒，黑木耳，胡萝卜切成细丝，可切比猪肉略细，它会更漂亮
- 准备一些油菜叶，油菜叶切成菱形，和少许热水，然后均匀地周围放置盘待用； 只是削减彩绸蔬菜，也沸水中烫一下略
- 取一小碗，加清汤，汤如果没有，可以用来代替水，再加入料酒，姜，盐，淀粉，调成汁备用
- 炒锅倒入少许油，4烧至温热，加好浆猪肉，炒上七月到期，再倒入木耳丝，红辣椒，甜椒，黄椒丝一起炒胡萝卜，翻炒后，几个要好的调成酱油，再翻炒几下，淋入油后即可盛出，最后把每片上的兔子油菜叶
- 倒入少许肉汤或水，盐，酒，姜炒锅，淋入烧开水，淀粉勾薄芡，淋上出来的油，浇在兔即成，这最后一步也可以省略麻烦的
酿肉豆
材料
角豆； 100克剁碎鲮； 50克猪肉； 小萝卜； 小玉米粒； 少许盐； 糖的一个非常小的量； 姜少许
实践
- 猪肉剁碎，加入切碎的鲮鱼（让美好的时光购买鱼档轰动），调入少许姜，盐，切碎的胡萝卜，白砂糖，搅拌上劲
- 长豆角干净，在整个水焯熟
- 取角豆，中间一个结，然后沿着结圈卷起，可制成的环状
- 所有的豆类都是不错的超长待机
- 通过用勺子或直接进入酿肉豆，玉米粒，然后中间放入鱼手
- 转小火热锅后，倒入用小火炒少许油，直到两面金黄
虾蛋卷
成分1（材料）
15种虾； 笨鸡蛋4； 小胡萝卜； 盐； 黑胡椒； 面粉； 水；
2种材料（虾）
去除虾虾壳15； 200ml左右的油；
虾煎蛋卷方法1（虾蛋卷2份）
- 胡萝卜切丝，鸡蛋打入碗中，虾壳和，（等到最后炸虾油），取出虾线，以虾泥切碎，加入切碎的胡萝卜
- 加入盐，黑胡椒，虾搭配。打散的鸡蛋，加少许盐。锅中加少许油，倒入鸡蛋一半
- 凝固小幅倒挂，上锅两侧凝固后。还剩下的蛋液站在另一个很好的蛋皮。蛋皮方形切割，剁碎切割边缘，加入到馅拌匀2。面糊的第一刷层（混合到面粉+水的面糊）在贝壳，然后档填充，挤压，轧制。上锅蒸十分钟。服务温暖更好
虾蛋卷实践2（天妇罗油）
- 虾清洗几次，洗虾的头部在肮脏的东西，沥净水分。倒油烧热，放入虾仁，小火
- 炸至虾头红脆。捞出沥干油可以去。香脆可口的炒虾仁头，加一些盐，即可食用。剩下的虾油，凉，具有茶叶袋，瓶装冷库过滤它，第二天就会变得很红。可用于凉拌，烹饪等。，是品尝
五福临门
材料
贡丸； 鱼； 胡萝卜； 生菜； 西兰花； 鹌鹑蛋
实践
- 备料
- 挖球会挖球生菜和胡萝卜，备用
- 鹌鹑蛋煮熟去皮备用
- 洗净西兰花切成小块，焯水
- 然后放在一个平盘中装饰圈
- 沸水锅，肉丸鹌鹑蛋和鱼丸胡萝卜生菜倒入球，煮3分钟，取出
- 曾任西兰花的菜装饰
- 50ML倒入干净的炒锅鸡汤，置于盐的1克，煮淀粉共混50ML水，肉汁煮沸断火； 在平底锅倒过来的菜
婴儿食品蒜蓉粉丝
材料
小婴儿食品块； 成一个小风扇； 大蒜的量； 植物油大匙； 酱油2茶匙； 1茶匙盐； 水玻璃
实践
- 婴儿食品洗净备用，先用冷水浸泡半小时，风扇
- 大蒜剥蒜压入，浸泡风扇从水中除去
- 婴儿食品需要一个四个叶切，叠在一起，采取锁浸泡婴儿食品捻的小风扇
- 所述烹饪箱风扇的底部浸泡先铺
- 然后绑放入盒的婴儿食品风扇
- 放植物油汤匙热锅，热油浇了一瓢酱炒片刻加入盐和水炒到微黄玻璃蒜香味后，直到锅内再次沸腾关火
- 料汁炒蒜均匀地浇在婴儿食品风扇正常
- 蒸过的微波炉或蒸锅。煮熟，撒上少许葱花装饰。（微波炉，中火加热7-8分钟，约15分钟蒸锅）
切猪肝
材料
肝； 生姜； 葡萄酒； 大蒜； 酱油； 芝麻油； 尖酸刻薄； 辣椒油
实践
- 肝反复用清水冲洗浸泡约半小时流动
- 打开水锅，水盖过肝脏也略多。加料酒，姜片
- 大火烧开后，撇去浮沫，小火
- 约1小时关火后放凉，直到肝，从切片肉汤取下
- 用大蒜，醋，酱油，辣椒油，香油少许调成料汁。与蘸酱服务与猪肝服
黄金烤玉米
材料
两个甜玉米（去除煮熟的玉米粒重量300g左右后）； 干淀粉四汤匙（约40克）； 白糖适量
实践
- 甜玉米熟放水，约五分钟
- 取出煮熟的甜玉米爽，消除对玉米芯，玉米粒，玉米粒除去，粘在一起的刀，就必须用手工将它们分开成胶囊
- 在屏幕方面，玉米湿红，微微泛起的水面两次，抖落多余的水
- 玉米淀粉和干混，从而使玉米粒淀粉胶的表面。（玉米粒表面不能太干，湿需要一些，包裹或不上淀粉）
- 后锅半碗放油烧热，倒入
- 转小火，这个时候离开锅中放少许油
- 倒入玉米，玉米可以轻轻向后平滑。然后用小火炒约三到五分钟，从而使玉米粒为单件馅饼粘在一起，过程（油炸玉米粒不能移动，否则会被散射。可以轻轻达到整个锅晃动）
- 这时，刚倒出油后加入加热，玉米油是不是太。打开锺之谀的火灾增加油，炸呈金黄色锅巴三分
- 关火，用锅铲，以帮助油倒锅里
- 喜欢吃的粗糖甜洒，案板准备厨房纸，在上面烤玉米吸走多余的油，装盘
珍珠球
材料
肉； 虾； 白饭； 盐； 洋葱； 生姜； 酱油； 葡萄酒； 白胡椒； 油
实践
- 预浸泡大米待机4小时后，洗涤剁碎洋葱，与小水泡
- 在一个碗里肉，蛋搅拌加入，然后加水浸泡生姜，加水两次，混合后的第一第二次加在一起的时间。让肉充分吸收水分，用香油，酱油，料酒，盐和白胡椒粉搅拌均匀（搅拌时必须遵循的旋转方向）在一起，使肉生效
- 从第二次切割，虾仁，虾服用，切碎泥，虾结束与大力搅拌肉虾尾巴
- 以碎肉制成，米胶，虾尾塞适当球
- 放入蒸锅笼屉笼湿布，然后拧干约摆放好水，珍珠球，20分钟火蒸笼后提高蒸汽温度的气体
橙色鸡翅
材料
翼400克； 2个桔子； 1汤匙酱油； 1汤匙蜂蜜； 1汤匙白醋； 一碗水
实践
- 洗涤桔子用在盐桔皮的表面摩擦
- 减少桔皮上，可去除白膜
- 皮切橘子成丝
- 橘肉切成小块备用
- 翅膀洗净，开水储备
- 锅烧热，放入适量油，翻炒橙皮丝
- 水煮过入翅膀翻炒
- 加酱油，翻炒它
- 加水，醋和蜂蜜
- 转中火焖
- 炖的汤快干燥
- 倾橙渣
- 你可以油锅内炒熟
色鱼嘴
材料
鳙鱼头1（约2-3公斤）； 鳙鱼（花鲢）的头部（约2-3公斤）； 各红色和绿色剁椒150； 1汤匙蚝油； 白胡椒粉1/4小匙； 酒25克； 盐3克； 糖1茶匙； 洋葱3段； 生姜3-4； 4-5萝卜片； 花瓣3-4大蒜； 葱根3-4
实践
- 除掉从后脑勺一把刀
- 鳃去掉，泪膜子内的黑色鱼的表面，清洗备用
- 拂所有的酸菜鱼酱
- 该酸菜鱼酱均匀地鱼腌制涂背后半小时
- 放葱锅片和萝卜
- 在顶部的腌鱼
- 覆盖着红色，绿色和剁椒蒸盘表面后（SAIC后约20分钟）
- 蒸后倒出多余汁，洋葱和大蒜。洒
- 成品浇注热油的表面之后
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