800年前的南宋末年，文天祥勤王抗元到莲花视察军务。为了鼓舞士气，要歃血为盟，当时没有鸡就用鸭子代替了。
鸭肉做了菜，但是伙夫急急忙忙，把剩下的血酒当成调料撒下去了。文天祥看了说：“今日各路豪杰汇聚一堂，我们喝血酒，吃血鸭，誓与敌人血战到底！”
从此，莲花血鸭就诞生了，并且传承了800年。
闻名全国，来江西必吃
赣西人民争相追捧
莲花血鸭，是萍乡市莲花县的一道名菜，江西十大名菜之首，可以说是身在江西必吃的一道菜了，宜春与萍乡相邻，它的名气也早已深入宜春人的心中。
正宗的莲花血鸭，必须选用生长70天，1kg以下的麻鸭。这样的鸭子体型适中，骨质软，肉质细。
将仔鸭剁碎，再放入本地农家自榨的茶油，姜片，辣椒和大蒜子爆炒。
最后加入红椒、秘制的莲花老冬酒和鸭血。鸭血一定要新鲜的，鸭血和老冬酒的比例也很讲究，不然绝对做不出最佳的味道。
那么，哪里的莲花血鸭最正宗呢？
如果你去萍乡本地问一问，
得到的答案一定是—老萍巷莲花血鸭！
作为江西的非物质文化遗产，传承800年的莲花血鸭，老萍巷一年可以卖出56000份。
油而不腻，香辣开胃，鸭骨头都剁的很碎，吃起来完全不觉得麻烦 ！汤汁浓稠的血鸭，用来拌饭再适合不过了，保证你吃掉两碗饭！
老萍巷-宜春店
江西第五家门店
老萍巷在萍乡有三家门店，在南昌有一家，宜春这家是第五家门店，位于鼓楼步行街入口旁，润达国际营销中心对面。
经过精心筹备，已经开始营业，将血鸭推向全国的征程，又迈出了重要的一步！
宜春店继承老萍巷传统的装修风格，满满的都是中国风，简约而不失大气，很符合宜春人的审美标准！
门面很大，中式复古的装修很有格调，木质的回廊，和天花板上的纸灯笼，古色古香。
二楼全是包厢
普通的小卡座被纱帐和木窗隔开
感觉很有仪式感！
大包厢都是以江西名山命名
简雅舒适，不失格调
请客吃饭空间够私密
再加上如此出名和美味的饭菜
绝对不会让你失望~
老萍巷其余菜品推荐
强烈推荐老萍巷腊肉！！！
难得的七花腊肉
肥瘦相间
切得大小和厚度都适合
一点都不油腻，也不咸
小编这种过年都不吃腊肉的人
这次整整吃了8块！！！
石锅牛蛙
牛蛙的肉，鲜嫩紧致带有弹性，
在石锅里和汤料配菜一起滋滋的翻滚着
慢慢来呦，不要太心急下嘴！
小心烫～
酸菜鱼片
萍乡人的菜品和宜春人本土菜一样
几乎所有的菜品都很下饭！
不愿做饭或者要请客吃饭的
不来尝一尝会后悔的~
另外要强调一下
老萍巷的招牌菜莲花血鸭
有半成品的外卖包装款哦
只需在家简单加工即可
自己吃或者送礼都是上上之选`
老萍巷发福利啦！
福利一：菜金6.8折
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9月25-29日
此活动不予店内其他活动同时享用
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福利三：莲花血鸭免费送
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免费送老萍巷莲花血鸭一份
留言排名截止时间：9月27日18:00
光盘行动
本店凡是没吃完的
免费提供打包盒
老萍巷地址：宜春南路195号（润达营销中心对面）
订座电话：0795-3569909
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