花样菜式——油煎茄子小饼

做法:

1.茄子,菜市买的肉泥(已调好味),加入马蹄碎和胡萝卜碎,拌匀

2.茄子洗净,用工具挖空中间

3.酿入肉泥

4.锅热放油,放入酿好的茄子

5.煎至两面金黄

6.放入酱油,少许糖,水,焖一下出锅

装碟

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