香肠炒红菜苔是一道以红菜苔为主要食材制作的菜品。

食材

 主料

400g红菜苔

 配料

适量油 适量盐 适量香肠 适量红椒

 制作步骤

1 将红菜苔摘成二寸长的段

2 洗净

3 香肠切片

4 热锅下油

5 香肠放入锅内炒熟盛出

6 锅内放红辣椒和大蒜炒出香味

7 放菜苔

8 炒至九成熟放盐

9 翻炒两下出锅

小贴士

红菜苔不用炒太久太软，以免影响口感。