家庭的美食往往拥有醉人的回香,然而常做那几道也有味觉疲劳的时候,不如学点新料理,为生活增添一些美味,今天超超就为大家收集了一道——椒香鸡胸肉,简单易上手,兼具色香味!下面就让我们一起来看看到底是如何实现的吧~
【所需食材】
鸡胸肉(1块)、绿线椒(若干,主要看自己能接受辣的程度)、红辣椒(2个)、酱油(1勺)、油(1勺)、淀粉(少量)、味精(少许)、盐(半勺)、料酒(1勺)
【制作方法】
第一步:将鸡胸肉洗净,然后切丁,放入碗中后加入适量的淀粉、酱油和料酒,搅拌均匀后腌制半个小时
第二步:将红辣椒和绿线椒洗净,然后切成小丁
第三步:上锅、热油,放入腌制好的鸡丁,油炸5分钟左右即可捞出
第四步:鸡胸肉捞出后先控油,然后放置一旁备用
第五步:刷锅,重新起锅热油,然后倒入切丁的绿线椒和红辣椒,煸炒一会儿
第六步:待辣椒丁煸香后,倒入炸好的鸡丁
第七步:加入适量的盐和味精,煸炒均匀后即可出锅装盘
这样一道色、香、味具佳的椒香鸡胸肉就完成了!你学会了吗?
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