买八角时，看到“这3种”扭头就走，饭店大厨：再便宜也不要买。美食在我们的生活中是非常重要的，对于很多吃货们来说，最喜欢做的事情就是走街串巷寻找各种各样的美食，而且随着人们生活水平的提高，对吃也是越发的有讲究了，也因此在我们的身边吃货是越来越多了，那么我们的美食想要将它做得好吃一些，食材是肯定少不了的，就比如说我们厨房的一些调味品或者是大量豆油，都是必不可少的，当然随着人们生活水平的不断提高，厨房里面的这些佐料也是越来越多了，八角，相信大家都非常的熟悉吧，他在我们的生活中是一种很常见的佐料，不仅能够提味去腥，且同时在炖肉的时候放点八角，能够让我们的肉质更加的香嫩好吃。

八角是非常常见的一种佐料，但是在我们的生活中，你知道八角也是有好坏之分的吗？很多人在买八角的时候都不注意，只是简单的买一些就可以了，其实在买八角的时候一定要注意，当看到这三种八角的时候，扭头就走，饭店大厨提醒：再便宜也不要买，这样的八角不仅不能起到提鲜去异味的效果，还会毁了一锅饭，重要的是对身体不好。

1. 有异味的八角。八角正常的味道是有一点偏甜的，但是如果我们再买八角的时候，闻起来有一种非常刺激的意外，那说明这样的八角就不是好的八角，很可能是添加了一些化学物质。这样的八角最好不要买着实用。

2. 土黄的八角。如果你去调料店买芭蕉的时候，你会看到我们经常买的八角有两种颜色，一种是棕红色的，而另一种就是土黄色的，那么棕红色的八角，其实是最好的八角，土黄色的八角就是不好的一种，食用的时候会有一种花露水的味道，这样的八角我们最好不要买，因为这样的八角真的是危害挺大的。

3. 第三种就是不规则的八角。正宗的八角就如同它的名字一样，有八个角，而且看起来也是非常好看的，像花朵一样，这些八脚看起来不仅非常的肥硕，而且脚尖平直非常的好看，闻起来也是有一股淡淡的香味，但是假的八角，它长得就特别的不规则，甚至有的八角还会出现十个角呢，而且他的脚看上去也是弯曲不直的，所以这样的芭蕉最好不要买，这些都是劣质的八角。

以上就是我要跟大家分享的该如何挑选八角，我们在买八角的时候一定要记住，如果看到这三种八角，即使它再便宜也不要买。你们还有什么挑选八角的好方法吗？欢迎给小编留言，和大家一起讨论。