近期，有一种美食获得了各大平台的争相推荐，它不管是从够看还是从味道上来讲，都能把作为吃货的你的心牢牢俘获，总之，吃完这道美食之后，小编的心已经是属于它的了。现在大家心里一定特别好奇是什么竟然引得这样一番好评，下面就让小编来揭晓它真实的“面目”吧！它就是西餐厅卖几十元的黑椒牛柳，它被称之为“家常牛肉最佳做法”之一，更重要的是，你不必担心自己因为没有做菜的基础而怕学不会，因为像小编这样零基础的厨房小白，都可以较轻松地完成，如果你平时也喜欢吃牛肉，那么这个黑椒牛肉你一定不能错过！
黑椒牛肉看似是一道中餐，但它却透露着一股浓厚的西餐味道，在小编看来，黑胡椒配牛肉简直就是天造地设的一对，就连小编身边不吃黑胡椒的人去点餐，都会点一份黑胡椒牛柳，甚至有些吃过的网友表示，自从吃了这道美食之后，感觉之前吃的牛肉都白吃了，除了它之外的牛肉都是将就！
既然这个黑椒牛柳这么受欢迎，下面就让小编来教你们它的制作方法吧！这样你们就可以不用去餐厅吃了，在家也可以做。
首先我们从市场上挑选新鲜的牛里脊，将它买回来之后清洗干净，然后把它的水分吸干，之后，切成小条状放入碗中。我们要在碗中放入适量的料酒、盐、蚝油和淀粉，均匀搅拌，最后在它的表层倒上油，包上保鲜膜后放入冰箱冷藏，一般冷藏的时间在30分钟时最佳。等半个小时后，我们在锅中放入少许的食用油，当油温达到七成时，把切好的洋葱倒进去，直到煸炒可以闻到香味，再把腌制好的牛柳放入。迅速地翻炒，让它均匀受热锁住水分，这时牛柳的肉质开始慢慢地紧缩，大家一定要注意，在这中途不要加水和盐，不然其口感就会遭到破坏。当牛肉开始变色之后，再加入适量的生抽、盐、黑胡椒或者是黑胡椒酱，继续翻炒，加入青椒炒熟，最后装盘完，就大功告成了！
刚出锅的黑胡椒牛柳闻起来肯定会让大部分人流口水的，可以说，浓郁的香气让吃货们欲罢不能。用筷子加一块放在口中，肉质的鲜美多汁配上黑胡椒的味道，这两种口感相结合带来的美感体验，能让人吃完后还想吃！
看完这篇文章的你，是不是迫不及待地也想尝试一下呢？赶快买上食材制作吧！
本站仅提供存储服务，所有内容均由用户发布，如发现有害或侵权内容，请
点击举报。
