它含钙量是西红柿10倍，2元一斤，孩子常吃记忆力强，个子长高高

最近店里上班的小姑娘越来越熟悉，所以没有什么特别要紧的事情我都在家里待着，既然待在家里的时间边长了，就得照顾好一家人的起居生活。孩子也一直在上辅导班，所以最近一直在给孩子研究营养的饮食，今天就和大家分享一道营养健美还美味的菜品，素炒空心菜梗。

这个时候的空心菜最为鲜嫩，价格也便宜，2元钱一斤，别看空心菜普通，但是它营养丰富，含钙量是西红柿的10倍。空心菜含有大量的纤维素和维生素，可以排除体内垃圾，促进生长发育，增强体质。所以平时可以多给孩子吃一些，孩子记忆力强，学得快，记得牢，个子不知不觉长高高。

素炒空心菜梗

所需食材：空心菜梗、大蒜、小米椒

步骤一：空心菜去掉叶子，清洗干净，沥干水分，切成小圈。

步骤二：大蒜剥皮切末，小米椒洗干净切碎。

步骤三：起锅热油，油熟后放入蒜末和小米椒，煸炒出香味。

步骤四：倒入空心菜梗翻炒均匀，撒入适量食盐和鸡精炒匀。

步骤五：直到空心菜梗断生，即可盛出装盘食用。