肉沫臭豆腐，色泽金黄酥脆，吃起来香浓酥脆，美味的难以言表

导语：今天小编给大家分享一道非常有“味道”的美食，随着我们的生活不断提高，美食也是我们生活中非常重要的一部分，大家对美食的要求也逐渐增高，今天给大家分享的这道美食是很多人的最爱，那就是肉沫臭豆腐，就算是没有吃过的人，也对臭豆腐有所耳闻。臭豆腐的特色便是闻起来臭，吃起来香，有人觉得臭豆腐的味道简直无法忍受，但是对于喜欢的人却觉得这是人间美味，香浓酥脆，虽然说气味不咋样，但是其色泽金黄酥脆，吃进嘴中更是美味的难以言表。

说起臭豆腐就不得不感慨一下我们中华民族美食真是神奇般的存在，可能只是同一种食材，但却有着不同的烹饪方式，原来一小块豆腐也能做出如此美味佳肴。我们一般吃的臭豆腐都是去外面小摊吃，但是你们吃过臭豆腐和肉末搭配吗？你们知道是如何做出来的吗？接下来就跟着小编一起来学习一下，让你在家中也能随时吃到的美味。

主料：臭豆腐、猪肉、青笋。

配料：白糖，食用油，干辣椒，洋葱，食用盐葱姜蒜，青椒。

第一步：首先我们要做的便是将所有食材都准备好，然后把肉清洗干净放在砧板上切成片状，再切成细末，放置一旁留着备用。接着将洋葱去皮，然后清洗干净切成丁状，将臭豆腐也清洗干净，切成块状，将红辣椒，干辣椒简单去蒂切成块状，青笋去皮切成丁状。

第二步：洗净一个干净的锅，然后置于火上，等到锅中之水烧干之后再调至中火，将切好的肉末的放入锅中进行快速翻炒，直到变白后便放入干辣椒，洋葱，青笋调至小火进行翻炒。

第三步：等到翻炒均匀之后便吧，我们准备好的都不块也放入锅中，再放入食用盐，生抽，白糖快速翻炒，但是一定要注意，要小心也算不要要豆腐块弄碎了。

第三步：我们等到豆腐熟了之后，便将青椒，红辣椒，葱姜蒜都放入锅中翻炒两分钟便可出锅装盘。

结束语：这倒肉末臭豆腐便就制作完成啦，你们学会了吗？这道美食小编就算说得再好吃，你没有亲口尝到也是不会了解其中的韵味哒。所以就赶紧行动起来吧，亲手做出自己喜欢吃的味道。或是你还有什么更好的方法，也可以分享给小编，欢迎评论留言。