老奶洋芋的做法

老奶洋芋

土豆 2个

剁椒

30克

蒜

20克

葱

20克

盐

0.5克

黑胡椒粉

4克

老奶洋芋的做法

1.

土豆中部绕圈划一刀，入清水煮熟

2.

去皮，取3/1土豆切小块

3.

3/2土豆捣成泥

4.

油锅爆香蒜末，再下泡椒炒匀

5.

放入土豆泥，翻炒均匀

6.

再加入土豆块，注入清水，翻炒

7.

加入盐、黑胡椒，炒至收汁即可

8.

装盘用葱花点缀就可开动啦~

老奶洋芋成品图

烹饪技巧

1.更具个人喜好可以加一些酸腌菜