【蒜香牛仔骨/蒜香骨步骤图】

15 人做过这道菜

闺女超爱的一道菜，以前用猪肋排做，方法一样，现在猪肉基本不买了可是闺女还是想吃就改良了牛仔骨，牛排，成本是高了一点可是更健康味道更好了就是值得的。

用料  

牛仔骨	一斤
大蒜	四只
生抽	100克
老抽	少许
糖	一勺
白芝麻	一点点

蒜香牛仔骨/蒜香骨的做法  

1. 选用牛仔骨化血，吸干血水，放冰箱内风干一下这样肉会更紧致更香

   

2. 大蒜切丁备用

   

3. 牛仔骨切条，加入生抽，老抽，大蒜，糖拌匀腌制，放入冰箱至少一天以上

   

4. 第二天拿出来翻面搅拌，就可以想吃下油锅就行

   

5. 油炸到香味出来装盘，撒上少许芝麻，闺女说一块就可以吃一碗饭，香啊

   

小贴士

牛排切忌不能水洗哈；
可以油炸也可以进烤箱，空气炸锅也可以，根据个人口味来