昨天考试结束后坐公交车回家时，看到一个广告词是这样写的“温暖---才是家的真正含义”忽然很感到，想到前晚给父亲打电话时，父亲问我们什么时候回重庆家里看看，想念家，想念父亲、大哥、儿子，想念家里的一草一木，虽然自已有个小家，但始终觉得自已没有长大，在内心深处，有父母的地方才是自已真正的家。
“家”一个让人听来就感觉温暖的词语。是一个多么美好，而又令人向往的地方。对于家的解释我想有很多种意思，不过，我想一个幸福的家是没什么条件限制，不管是豪宅，还是只有十几平米的小屋，只要家中有彼此深爱着的人，始终有一盏等你回家的灯，有一个等待着你的人，那么，我想，这样的家应该可以称其是一个幸福的家。
这段时间忙于考试的事情，很少正经的做地一顿饭，平时都是将就着吃，今天闲下来，翻翻日历，七夕就要到了，想想给老公做点什么好吃的呢，前些时候体检时，老公有点脂肪肝，所以不能吃得太油腻，毕竟健康是最重要的，还是吃清淡点，所谓青菜豆腐保平安，还是吃点豆腐吧！回顾婚姻的这么些年，虽然平平淡淡，但也有不少波折与坎坷，今天就做一道糖醋豆腐，用酸酸甜甜来代表婚姻中的味道。
原料：豆腐 白糖醋 酱油 鸡蛋 淀粉
豆腐先用温水加盐泡一会，去除豆腥味，然后切成小块，鸡蛋打散，把切好的豆腐先在淀粉里滚一圈，沾上一层淀粉后，再到鸡蛋液里洗个澡，锅里烧油五成热时，把裹好蛋液的豆腐下油锅里小火慢慢的炸，待颜色变黄时捞出，等全部炸完后，再把炸过的豆腐再放油锅炸第二次，这次要大火炸。
豆腐炸好后，就开始调汁了，因为刚才豆腐是用油炸过的，所以调汁时不再用油了。锅里放入一小碗水，加入白糖慢慢的炒化，然后加入酱油与醋，这几种的比例我是按做西湖醋鱼的比例来调的，白糖醋酱油的比例分别为2：2：1，调好汁后，把炸过的豆腐倒入锅里均匀的翻转勾入适量的欠粉后就可以出锅了。
糖醋豆腐的特点：酸甜可口 豆腐外酥里嫩
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