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糖醋山药的做法
“山药就爱吃糖醋味道的,这道糖醋山药得到家里男女老少的一致好评。”

食材明细

主料
辅料

糖醋山药的做法步骤

  • 1
    山药削皮洗净切片用水冲洗几下
  • 2
    胡萝卜切片
  • 3
    起油锅下胡萝卜翻炒至变色
  • 4
    加入山药
  • 5
    先加白醋3勺,然后加入2勺白糖
  • 6
    翻炒均匀加上盐然后加一点开水
  • 7
    翻炒至汤汁收干加上鸡精翻炒均匀即可
  • 8
    成品
  • 9
    成品

小窍门

1、醋最好用白醋,要是陈醋会使菜颜色不漂亮
2、醋和糖比例1.5:1
3、加开水的时候不要太多,一点就行
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