腌笃鲜的做法

腌笃鲜

用料

春笋100克

腌肉150克

葱

1根

盐

1茶匙

姜

4片

腌笃鲜的做法

1.

将笋洗净，切块；腌肉也切成块状

2.

高火煮腌肉和姜片，15分钟后放入笋

3.

转小火，炖大约一个小时。出锅前，撒葱花

腌笃鲜成品图

烹饪技巧

这道菜可以炖的时间长点。