自制爽到爆的桂花酸梅汤，炙热的夏日来一杯给钱都不换！

乌梅75g，山楂10g，冰糖120g，陈皮1g，甘草片5片，桂花适量。

将乌梅干，山楂，陈皮，甘草片用水冲洗干净后控水。

洗过的乌梅干，山楂，陈皮，甘草片放入汤锅中，加2000毫升的矿泉水，不开火浸泡半小时。

半小时后开火，大火煮开。

盖上锅盖转小火煮30分钟。

30分钟后调入冰糖和适量的桂花，继续小火煮10分钟至冰糖融化，关火晾至常温。

将晾凉后的酸梅汤过滤一下，放置冰箱冷藏保存，饮用前加一点桂花做点缀。