炸冬瓜
食材清单
冬瓜 500g 中筋面粉 200
食用油 适量
烹饪步骤
步骤1
冬瓜洗净切片，横宽，竖薄。
步骤2
用盐腌制十分钟后洗干滤水
步骤3
面粉中加个鸡蛋，少许盐，搅拌。
步骤4
放半斤左右的水，搅拌成面浆（小心不要太稀了）
步骤5
将冬瓜逐步包裹上面浆，下去五成热的油锅中炸至两面金黄即可。
步骤6
滤网中晾凉后摆盘，撒上白糖就可以了。
小贴士
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