萝卜炖羊肉
【主料】:羊肉、萝卜
【配料】:姜、蒜、葱、小米椒、香菜
【调料】:白酒、酱油、盐
方法步骤:
一、首先将羊肉切成块,放入水中浸泡1个小时,把姜、蒜切片,葱切段、小米椒切圈备用;
二、白萝卜切成2厘米厚备用,起锅烧水,把羊肉下入锅里,焯水3分钟左右,捞出清洗干净,沥干水分备用;
三、起锅烧油,油温烧至5成热时,放入葱、姜、蒜、小米椒翻炒,炒出香味,然后放入羊肉,翻炒3分钟左右,炒出羊肉的水分;
四、再加入少许白酒、酱油翻炒均匀,然后把羊肉倒入砂锅里,倒入适量清水(水没过羊肉),再加入适量的盐;
五、开小火炖1个小时左右,再把白萝卜放入,再炖20分钟左右,放入香菜,一道美味的萝卜炖羊肉就做好了;
感谢您对阅读,我是小枫,喜欢分享自己的原创食谱和美食寻访经历,在家可以用简单、常见的食材制作健康、营养的家常美味,让厨房更有家的味道。如果您在阅读本文章过程中,有不清楚的方法步骤,可在下方评论区留言,我看到后会及时给您回复,如果您有更好吃的做法,欢迎您在评论区留言分享!
本站仅提供存储服务,所有内容均由用户发布,如发现有害或侵权内容,请
点击举报。