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几千年的春种秋收，维持着自然的规律；一辈子的吃喝冷暖，也不过就是随心而行。找到对的方式，可以收获金灿灿的果实；找到对的味道，那就是一种幸福。
也许有人会说，要用舌尖上的记忆，找回被生活掩埋的初心；用来自庄稼人手中的这一碗软硬适中的米饭，和一些家常菜，暖心暖胃。
金禾湘老饭铺以农耕文化为特色，尽心搜罗来自浏阳，山山水水间的原味食材，将田间地头的新鲜食材直送到每一位食客的餐桌上，用熟悉而自然的烹饪方式，为食客们张罗一张走心的家宴。
吸纳千百年来自庄稼人对耕种的坚守与传承，通过日日夜夜对家乡味道的反复琢磨，金禾湘老饭铺要让舌尖上的味道带回对过去那些人和事的记忆和思念。
十年磨一剑，不管是时间的变换还是技艺的传承，用各式招牌菜撑起门面，做出令人久久难忘怀的美味，金禾湘老饭铺收揽了无数回头客，火遍长沙城。
熟悉的感觉、熟悉的老味道，金禾湘老饭铺，等你开饭。
作为十年金字招牌的两道功夫菜品，让无数吃货老餮流连忘返，难忘的家常味，每一口都是记忆中的老味道。
“色同琥珀，又类真金，入口则消，壮若凌雪，含浆膏润，特异繁常也”，早在《齐民要术》中，便对猪脚有这样的记载。
猪脚向来都是资深吃货们的心头好，鲜美不油，营养丰富，十年柴火猪脚实力圈粉。
选用肉质更加鲜嫩的土猪肉，再加入18种中草药和米酒高压压制，米酒的清香与多种中草药的衬托，是一场教科书般的湘味美学，精湛的技艺将其貌不扬的猪脚赋予情有独钟的好味道。
软烂的猪脚油亮饱满，肥而不腻，轻松便能脱骨，每一寸油光发亮都在引诱着牙齿咬下去，轻轻一抿，让人燃起又满足了大快朵颐的欲望。
一口口胶原蛋白，入口即化的黯然销魂，既能满足口腹之欲，同时还承载着滋润养颜的传说，让许多吃货爱得深沉。
同样作为畅销十年的经典美味，十年下酒脆肠也是令人折服的珍馐，下酒又下饭。
猪仔肠处理得十分干净，每一小块都展现了精致的刀工，经过大火爆炒，脆爽感十足，热辣的口感每一口都让人沦陷。
山胡椒油的独特香气，让脆肠更加爽口，入味却又不腥，恰到好处。
沾满汤汁口感丰富，脆嫩弹牙的脆肠不仅让喜辣的长沙人爱不释口，更是体现了地道湘菜的独特韵味。
除了十年人气招牌，还有更多美味选择，各色各样的菜品诱惑着每一个的胃。
到了温补的季节，驴肉变成了餐桌上的常客，俗话说天上龙肉地上驴肉，鲜美的驴肉也是不错的选择。
天气热的季节做牛肉，反之则换成驴肉，每天新鲜宰杀，肉质极其鲜嫩。驴肉还有丰富的蛋白质，营养价值较高。
香辣软嫩，原汁原味，口感更加有层次感，滋补的小炒驴肉是寒冷天气里十分受欢迎的一道美味。
返璞归真的味道，一秒还原儿时记忆，一锅筒子骨炖黄鸭叫，暖心又暖胃。
热气腾腾的火锅十分适合现在的天气，骨汤提前炖煮数小时，每天现点现杀的鱼十分新鲜，没有过多配料，原汁原味更受欢迎。
黄鸭叫肉质滑软，筒子骨的肉筋与肉摇摇欲坠，也十分软烂。
吃前先喝一碗汤，奶黄的汤汁饱含精华让人食欲大开，汤浓鱼白，香味扑鼻。
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浏阳蒸菜也是这里的经典招牌，因为老板是浏阳人，秉承传承浏阳蒸菜营养美味的理念，同时用地道的口味和专业态度，让这里的蒸菜得到的许多青睐与赞许。
自己秘制的剁辣椒酱独具风味，自制熏炒的腊肠和火焙鱼，连下三碗饭都不为过。
下饭神器茄子拌饭，肉质饱满的乡里肉丸，香溢不油的茶油炒土鸡，清新爽口的有味罗氏虾，每一样都独具匠心，吃出鲜美家常味。
青砖碧瓦，黄墙木梁，复古中式风格，一眼望去属于七八十年代的质朴，让这里更加温馨。
农家小院般的建筑搭配返璞归真的菜肴，让在这就餐的食客都有一份家的归属感。
以节气命名的各个包间，以及摆放的食材，直观开放的操作间，和摆放的各种老物件，也有种更加贴近自然和穿越时间的特殊风情。
用心烹饪，施之五味，用舌尖的记忆找回被生活掩埋的初心，好水好油好味道，金禾湘老饭铺，等你开饭。
金禾湘老饭铺
地址：天心区新姚北路207号
人均：60元
电话：0731-82026777
营业时间：09:00-14:00 16:00-21:00
✍️编辑 / 北投少年
📷视觉/ 聂风、小强
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