传统黑椒鸡排做法已过时，大厨教你这样子做，一人吃光一大盘

黑椒鸡排的口味皮酥肉嫩，是一道菜名，属于西餐类，颜色鲜艳，口味极好。具有很高的营养价值，比如蛋白质。因为脂肪少，是想减肥又忍不住想吃的同志的不二选择，今天我就给大家带来一道黑椒鸡排，希望可以感动你的胃口。

话不多说，来看看我们这道黑椒鸡排的做法如何。

食材：鸡腿5个，洋葱半个，辣椒酱、黑椒汁、胡椒粉、生抽，

白糖，半勺食盐，一点老抽

第一步：把鸡腿洗干净，把鸡腿骨头挑去剔骨

第二步：装入盘中，下入耗油，辣椒酱、黑椒汁、胡椒粉、生抽，抓均匀，腌制三十分钟备用

第三步：调酱汁，碗中下入少许料酒，一勺白糖，半勺食盐，一点老抽，少许清水兑匀

第四步：热锅下油，油温烧热后，下入鸡腿肉，转小火慢煎

第五步：一面煎熟，翻转另一面，煎至两面焦黄，鸡排煎至两面焦黄，下入调好的酱汁

盖上盖子，焗三至五分钟

第五步：下入洋葱，铺在锅底，盖上盖子，焗出香味，稍微煎焗两分钟后，开盖，调大火，收汁，夹出装盘，美味即成。