农夫山泉鱼
原料:鲈鱼一条，小河虾50克，大闸蟹一只，蟹粉适量，文蛤30克，金针菇30克，金华火腿20克，盐15克，鸡精20克，胡椒粉10克料酒适量
纯净水1500克
制作方法:
取锅烧热加入豆油，把鲈鱼放入锅中煎制金黄，放入葱姜，烹入料酒去腥，放入纯净水，大火开锅放入辅料，改中小火炖20分钟，调味，即可。
营养功效：鲈鱼营养丰富，富含蛋白质、脂肪、维生素A、B族维生素、烟酸、钙、镁、硒等营养元素，具有补肝肾、益脾胃、化痰止咳的作用。鲈鱼中还含有一定量的铜元素，能够维持神经系统的正常功能，并且还可以保护心脏。鲈鱼肉还含有丰富的胶原蛋白以及EPA和DHA并且含有大量的不饱和脂肪酸。不仅如此，常吃鲈鱼还能够安胎补气，帮助消化，防止水肿。
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