开水白菜的做法

开水白菜

“传说中的开水白菜”

用料

白菜半个

浓汤宝

2个

料酒

1勺

盐

1勺

味精

半勺

胡椒粉

1勺

枸杞

4个

开水白菜的做法

1.

白菜切4份，锅内热水，准备焯水，断生后捞出，锅内热水煮一个浓汤宝，浇在白菜上，放辅料料酒，盐，味精，胡椒粉，上锅蒸5分钟，取出滤掉汤，只留白菜。

2.

在煮一个浓汤宝浇在白菜上，就完成了。

开水白菜成品图

烹饪技巧

汤鲜咸适中，不愧是传说中的开水白菜