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2019.12.12
干煸鳝鱼
小贴士
1、鳝鱼身上粘液多,一定要多清洗几遍,但又不能把粘液全部清洗干净,不然鲜味就欠了2、这道菜油要比做其他菜放得多一点,千万不要吝啬油3、盐的加入一定要适量、因为郫县豆瓣的量大,本身含盐
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