蚝油蒸鸡腿

健康功效

红萝卜:低蛋白质

食材用料

去骨鸡腿 一只	红萝卜 少许
瓠瓜干 2条	芹菜叶或香菜叶 少许
蚝油 适量

蚝油蒸鸡腿的做法

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  1.去骨鸡腿中间放红萝卜条，芹菜叶或香菜叶，淋上蚝油，整只腿卷起来， 鸡皮向外，用瓠瓜干(事先清洗一下，勿泡水)绑起来。

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  2.绑好的鸡腿，放铝泊纸上，用蚝油再淋些于鸡腿外皮上，铝泊纸包住，开口朝上，这样汤汁才不会流失。

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  3.放盘子上入电锅架，外锅1杯半的水蒸熟。

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  4.取出略凉，汤汁倒出，肉切好，汤汁再倒回。

蚝油蒸鸡腿的家常做法

（全部）

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  蜜汁蚝油小鸡腿

  用料：小鸡腿,葱姜,油,蚝油,味极鲜酱油,白糖,清水,白芝麻,料酒

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  蚝油莴笋炒鸡腿菇

  用料：莴笋,鸡腿菇,葱花,姜丝,蒜片,耗油,油,干红辣椒,盐

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  蚝油莴笋炒鸡腿菇

  用料：莴笋,鸡腿菇,李锦记旧庄蚝油,红椒,葱姜,·水淀粉,糖,盐,香油,食用油

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  蚝油鸡腿

  用料：鸡腿,蚝油,蒜香粉

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  蚝油鸡腿

  用料：鸡腿,“李锦记”旧庄蚝油,老抽,“李锦记”天成一味特级鲜酱油,生姜,葱花,冰糖,食用油,料酒

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  用料：鸡腿菇,黄瓜,葱,油,蚝油,虾粉

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  蚝油鸡腿

  用料：小鸡腿,蚝油,盐,生姜,生抽

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  蚝油鸡腿菇

  用料：鸡腿菇,青椒,胡萝卜,蒜头,蚝油,生抽,白糖,盐,老抽,纯净水,淀粉

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