不加一滴水的葱油焖鸡腿

今天分享一道不加一滴水，巨好吃，超下饭的葱油焖鸡腿，营养又好吃哦。制作也超简单

葱油焖鸡腿的用料

琵琶腿6只小葱5根生抽3勺老抽1勺蚝油1勺白糖半勺食盐适量

葱油焖鸡腿的做法

步骤1

琵琶腿清洗干净后切成小块，放到容器里，加生抽，老抽，蚝油，白糖腌制半小时以上。

步骤2

热锅凉油，放入葱段，小火炸至葱变成金黄色，捞出扔掉。

步骤3

鸡腿倒入锅内，翻炒2分钟，加食盐翻炒均匀，酱汁比较咸，放盐的时候稍微少放一些就可以了。

步骤4

倒入腌制时的料汁，不需要再加水或者啤酒一类的了，这些汤汁加上鸡本身出的汁就够了。

步骤5

中火烧开后转小火，盖上锅盖焖15分钟左右，大火收汁即可。

步骤6

肉嫩超好吃的葱油焖鸡腿就做好了

葱油焖鸡腿的烹饪技巧

鸡肉炖煮时还会出一些汤，加上料汁 ，完全不用再加水，但是不要用太薄或者受热不均匀的锅哦。还有就是要小火炖煮