黑胡椒红酒牛排

食材用料

牛排 80克相克食物	黑胡椒粒 2小袋
红酒 适量	黑胡椒酱 适量
黄油 20克	葱花 适量
姜丝 适量	大蒜 2瓣相克食物
盐 少许	柠檬汁 10克
蛋清 10克	淀粉 适量

黑胡椒红酒牛排的做法

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  1.准备食材。

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  2.切一些葱花，姜丝，大蒜拍一下。

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  3.牛排用小锤敲打几下放在盘子里，撒上葱花，姜丝，大蒜。

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  4.滴入几滴柠檬汁，抓匀。

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  5.放入少许蛋清，淀粉腌制30分钟。

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  6.丢掉葱姜蒜，放入黑胡椒粒，盐，刷上黑椒酱，撒上红酒。

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  7.放入冰箱冷藏2小时。

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  8.锅中放入黄油，黄油融化后放入腌制好的牛排。

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  9.喷洒红酒在牛排上。

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  10.成品图。

小贴士

喷洒红酒的牛排肉质细腻。