秋冬天，鸭子最适合这样吃！

秋日天气转凉，台湾地区的人们就喝起这煲姜母鸭，大量的老姜可以驱寒补身。我们还借鉴了台湾名厨阿基师的两个小技巧，可以让鸭肉更酥嫩入味。另外，炖的时候可以加当归、川芎等中药材提香，枸杞和龙眼增味，使汤头更为甘甜，滋补驱寒的效果也更好。【鸭子你还喜欢怎么做？欢迎分享】

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我们有超好的散养稻田麻鸭，用它煲汤准没错！

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秦邦吉品有机农场，曾2次登上央视，完全遵照全球有机农业最高标准进行养殖，保证0激素、0抗生素。他们的稻田麻鸭，在几百亩的稻田、水塘中自由游玩，捕食小虫、小鱼、小虾、螺丝、泥鳅……完全放养，肉质紧实鲜嫩，煲汤温和滋补。