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2017.12.16
先把肘子放锅里,加入清水,加入料酒10克,生姜5片,开水焯一下捞出。
调制酱汁:生抽3克,蒸鱼豉油5克,老抽2克,盐3克,冰糖5克,五香粉3克,搅拌均匀。
把焯好的肘子放锅里,加入调制好的酱汁,山楂3克,香叶2克,桂皮3克,八角2个,花椒麻椒3克,陈皮3克。
加入500毫升的水。
电饭煲焖煮3个小时就可以出锅了。
出锅后撒上葱花,入口肥而不腻,肉吃起来也不柴,还可以美容养颜哦,爱吃的小伙伴们动手做起来吧。
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