如果你是爱“啃”一族，如果你喜欢酸酸的食物，柠檬泡爪绝对是不二选择！

柠檬和醋的味道浸到鸡爪里，很开胃。周末闲暇时做一些，追剧的时候啃啃啃。哈哈，非常惬意。

如果你是爱“啃”一族，如果你喜欢酸酸的食物，如果你认为柠檬可以美白，如果你认定这个柠檬凤爪比泡椒凤爪更滋味，如果你的胃不是太好吃不了太辣的食物，那赶快试试吧，试过了才知道真正的“内涵”。

用料

主料

鸡爪1千克/柠檬2个/线椒2个/米醋200克/

香醋20克/生抽200克/白砂糖30克/

辅料

姜5克/蒜15克/料酒5克/

柠檬鸡爪的做法步骤:

1.鸡爪清洗干净，剪去指甲

2.姜切片

3.将鸡爪，料酒和姜片放入锅中，加没过鸡爪的清水烧开后煮7分钟左右，煮熟即可。

4.煮熟的鸡爪马上放入冰水中浸凉，可以多换几次水。凉了以后放到冰箱冷藏半小时

5.柠檬一个榨汁，一个切片，线椒切成小圈，蒜压扁

6.将米醋，香醋，生抽，柠檬汁和白糖放到盆中，用蛋抽搅拌至白糖溶化

7.将鸡爪放到料汁盆中，放柠檬片，线椒圈和大蒜拌匀

8.敷上保鲜膜放入冰箱冷藏，三小时后就可以吃了；不过我习惯转天再吃，更入味

9.柠檬鸡爪就做好了

温馨提示:

鸡爪不要煮太久，煮熟就可以了

也可以放小米椒或者泡椒