别小看这一盘炒面，荤素搭配，色香味俱全

老公的挚爱就是炒面，两个人 吃饭时也是一盘炒面就解决所有，别看这一盘炒面，荤素搭配，色香味俱。

用料：鸡蛋一个，胡萝卜半个，洋葱半个，青椒一个，香肠一根，包菜半个，面条两人份 ，老干妈一勺，生抽两勺，盐适量，香油适量。

第一步：准备好所有东西，青椒 洋葱 香肠 鸡蛋 胡萝卜 面条，面条选硬一点比较好，因为我喜欢手擀面。

第二步：鸡蛋打好，半颗洋葱 ，三分之一的胡萝卜切丝 ，青椒也切丝，香肠切片 半颗包菜切丝

第三步：煮面条只要煮到九成熟！！！锅第一次开的时候加冷水继续煮放一勺盐 。第二次开，九成熟就可以捞起来。直接放到凉水的大碗

第四步：用凉水不停的冲，让面条冷下来。沥干后放入几滴香油拌均匀。这样面条不沾，有弹性

第五步：炒锅热油，像放入洋葱爆出香味！然后放香肠炒熟。依次再放入切丝的卷心菜胡萝卜

第六步：鸡蛋放在锅的一边 然后在一边炒熟，在和其他菜混合。这样比较有锅气，才有街边味道

第七步：鸡蛋熟了放入青椒，放入凉凉的拌了香油的面条放2勺盐 一勺到2勺生抽，一勺老干妈。爆炒！

第八步：面条均匀裹上调料，炒一分钟不到就好～