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超级适合冬天的暖胃汤,这么做才是补钙的最佳方式!

微信公众号:小思妈妈营养餐

专注幼儿食谱、营养配餐

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冬天寒冷干燥,宝宝容易生病,最近好多宝妈留言说宝宝感冒咳嗽好了之后胃口不好,不爱吃饭,问有什么食谱可以让宝宝的胃口好点,于是我想到了这个开胃食谱,暖胃好喝又能补充钙质。

关于汤的味道,我加了一点点番茄和银鱼,酸酸中还带着少许鲜美 。为了提高整道汤的营养,我加了补钙效果特别棒的豆腐,人家可并不会导致性早熟,豆腐富含钙质,特别是北豆腐,可是非常好的补钙食材,就连《中国居民膳食指南》也在倡导每日食用适量的豆制品。

银鱼豆腐冬瓜汤

食材:银鱼5g,豆腐50g,冬瓜20g,西红柿半个,玉米淀粉2g

烹制方法:蒸

是否搭配主食:可以当做宝宝的零食

参考月龄:2岁以上

难易程度:无难度

提示:适合对文中食材不过敏的宝宝。

* 图文菜谱 *

1. 准备食材:银鱼5g,豆腐50g, 冬瓜20g,西红柿半个,玉米淀粉2g。

2. 将银鱼放容器里用温水浸泡15-30分钟。

3. 在银鱼浸泡的过程中,将冬瓜去皮,然后切成小丁备用。

4. 把豆腐切成小块儿。

PS:姐妹们将豆腐不要切得太小哦,要不放锅煎的时候可能会碎掉。

5. 把浸泡好的银鱼捞出来沥干水分,切成小丁。

6. 把西红柿用刀去皮,切成小块。

PS:西红柿千万不要用得太多,否则太酸宝宝会不喜欢吃。

7. 把锅加热,放入切好的西红柿丁不断翻炒,待西红柿全部都炒碎。

8. 西红柿炒成上面图的样子就可以装碗备用了哦。

9. 把锅加热,放入切好的豆腐,小火慢慢煎。

10. 我大概煎了2分钟,将豆腐翻面,豆腐微微发黄就可以煎另外一面了。

11. 豆腐煎好后,加入一碗水,将火候调到大火。

12. 我是将豆腐大火煮了2分钟后加入银鱼。

13. 再加入冬瓜丁,将食材搅拌均匀。

14. 当汤慢慢的变得浓稠的时候,加入炒好的西红柿酱和调好的水淀粉。

PS:姐妹们可以根据熬制的汤的量来调水淀粉哦,如果喜欢汤多的话,水的比例多一点哈。

15. 当汤再次沸腾的时候,一碗开胃而又带点鲜味的弄汤就可以出锅了哦。

鱼类和汤羹的更多做法!!

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