你们喜欢的西红柿炒蛋竟会出现这样的作用！

西红柿炒蛋，一道再熟悉不过的普通家常菜肴。很多人都喜欢吃的一道菜，甚至有些人认为吃西红柿炒蛋可以减肥，其实不然。中国农业大学的教授在微博上说，番茄炒蛋有很多不健康的隐患，甚至会让人增肥。说到这，肯定会引起许多人的思考。接下来小编就跟大家分享一下，为什么西红柿炒蛋会增肥。

一、西红柿炒蛋用到的油很多，不管是先放了西红柿还是蛋，都要放两遍油。因为许多人都喜欢炒蛋的时候放许多油，为了能让蛋蓬松，如果要让蛋蓬松的话，至少得用25克的油。

《中国居民膳食指南》表明成人的话建议每天的食油量不超过30克，炒完鸡蛋油量就已经差不多了，再加上西红柿用的油，就远远超标了，更何况一天还有其他几顿的饭菜。番茄炒蛋放再多油也是不会油腻，因为蛋含大量卵磷脂，可以乳化脂肪。

二、糖也是其中的罪魁祸首之一。有些人会在西红柿炒蛋中放糖。其实可以不放糖，因为西红柿本身就含有糖，再放糖就超过了人体一天所需的糖量。

西红柿炒蛋本身不是增肥菜，而是大家给它加了过量的糖和油才致使它成为增肥菜。大家在炒西红柿炒蛋的时候尽量少放点油，尽量减少到只放1勺油，可以选用花生油或者菜籽油，因为猪油含脂肪高。