农村的冬天总是别有一番滋味，虽然有些地区会被大雪封住了前进的路，但是这可难不倒在田里干活的农民们。农村的菜园里有种很多很多的农作物，每年吃不完的时候农民就会把这些菜做成一些干菜留着，这些干菜能放很久，想吃的时候就能拿出来吃。
小妖总是觉得这种干菜的名字很有意思，叫做是葫芦条。很多农民都会种这一种葫芦，每次家里来客人的时候饭桌上少不了的就是这一道葫芦炒肉。吃不完的时候就会洗干净在院子里晒，之后再腌制成葫芦条。
干豇豆，这种在以前很是常见，现在就很少在家里吃过。以前家里有种这种菜，成熟的时候就摘下来捆成一把，吃的时候就用水过一下再煮。这种菜用来炒红烧肉特别的好吃，不知道大家有没有吃过呢？
蘑菇干，这个就常见了。现在在市场上也是能买到的，只是想要买到这种长长的蘑菇就很难了。我们都知道蘑菇在吃的时候都是需要先用热水泡一下再煮的。最后一个是梅干菜，这种是在家里经常会吃的菜，梅干菜炒五花肉是十分的好吃。
这些都是农村里最常见的一些干菜，现在要吃到这种干菜可不是那么容易的事了。在城里想要吃到的话估计是要在酒店里才能吃到呢。不知道大家有没有都吃过呢？
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