媳妇卤了一盘鸭翅，吃过都说和买来的味道一样！方法偷偷告诉你！

爸爸特别喜欢吃熟菜，但是外面店里的熟菜价格一般都比较贵，卫生也不一定有保障。今天买了两包鸭翅回来做盐水卤鸭翅，根据自己的喜好调节，其实做法很简单，做好的鸭翅就和熟食店里买的差不多，之前家里来客人做过一些，大家都说好吃，更适合做一道下酒菜。

【菜谱做法介绍】鸭翅500克，盐25克，花椒15克，料酒少许，葱姜少许，八角一个，香叶一片，五香粉一勺

1.鸭翅用镊子去除杂毛，清水洗净，沥干水备用

2.盐和花椒混合，放入干净的炒锅中炒至盐微黄，用料理机将盐和花椒粉碎，趁热抹在鸭翅上，充分按摩后放入冰箱腌制，最好腌制一天左右更入味

3.将腌制好的鸭翅冲洗一下，放入锅中，加入适量水，料酒，切好的姜片和葱段，大火烧开，撇去浮沫

4.再放入八角一个，香叶一片，五香粉一勺，转小火煮半小时左右

5.将煮好的鸭翅捞出过凉水冷却

6.充分冷却后捞出沥干，一盘美味的盐水卤鸭翅就完成啦

爸爸特别喜欢吃熟菜，但是外面店里的熟菜价格一般都比较贵，卫生也不一定有保障。今天买了两包鸭翅回来做盐水卤鸭翅，根据自己的喜好调节，其实做法很简单，做好的鸭翅就和熟食店里买的差不多，之前家里来客人做过一些，大家都说好吃，更适合做一道下酒菜。

【菜谱做法介绍】鸭翅500克，盐25克，花椒15克，料酒少许，葱姜少许，八角一个，香叶一片，五香粉一勺

1.鸭翅用镊子去除杂毛，清水洗净，沥干水备用

2.盐和花椒混合，放入干净的炒锅中炒至盐微黄，用料理机将盐和花椒粉碎，趁热抹在鸭翅上，充分按摩后放入冰箱腌制，最好腌制一天左右更入味

3.将腌制好的鸭翅冲洗一下，放入锅中，加入适量水，料酒，切好的姜片和葱段，大火烧开，撇去浮沫

4.再放入八角一个，香叶一片，五香粉一勺，转小火煮半小时左右

5.将煮好的鸭翅捞出过凉水冷却

6.充分冷却后捞出沥干，一盘美味的盐水卤鸭翅就完成啦