金针菇氨基酸含量高,对促进智力发育、增强智力发育、增强记忆力有裨益,是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品,在多国家誉为“益智菇”。还促进新陈代谢,抑制血脂升高,降低胆固醇,防止高血脂症.....小编就不一一说了,咱毕竟是做菜的。给大家介绍培根金针菇,好吃简单不费时,希望大家喜欢。材料:金针菇、培根,葱段,姜蒜末、豆瓣酱、火锅底料,生抽,耗油,淀粉,白糖,芝麻,牙签
1.金针菇去根洗净,掰小块
2.培根从中间一分为二
3.在培根肉上放一块金针菇,卷起,牙签固定
4.起锅热油,放葱姜蒜,炒香。放豆瓣酱、火锅底料,炒出红油
5.倒入开水,煮沸。放入金针菇卷,倒入适量生抽、耗油、白糖,中火熬汁。
6.水快干时,水淀粉沿锅边淋入,晃动锅,使淀粉与汁混合均匀,稍煮一会儿就可以出锅了。装盘,撒上芝麻与葱花,可以开动了
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