清甜爽口的养身汤，加几滴小法宝，让它营养满满

俗话说得好，冬吃萝卜夏吃姜，干燥的冬季是进步萝卜的最佳时节。据说萝卜还有土人参的说法呢，因此萝卜成为了家家户户餐桌上的必备佳肴，丸子冬天最爱清甜爽口的萝卜汤了。咱们今天就来做一道排骨萝卜汤，记得加几滴法宝哦。

萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。

主食材：排骨300g、萝卜半个；

辅料：香菇3朵、红枣6颗、枸杞少许、料酒1勺、姜一块、醋几滴、盐适量；

排骨萝卜汤的做法步骤：

一、排骨冷水下锅，大火烧开后，加入1勺料酒、少许姜丝焯水1分钟捞出；

二、香菇、萝卜洗净切块装入碗内；

三、红枣、枸杞洗净，浸泡片刻；

四、汤锅内装入适量情书，倒入排骨、香菇、红枣、姜丝，大火烧开转小火慢炖40分钟；

五、随后倒入萝卜继续炖煮30分钟；

六、起锅前10分钟加入枸杞、适量盐调味即可盛出；

丸子暖心小贴士：炖煮排骨时，记得滴入几滴白醋，可以使排骨里面的营养物充分熬出哦。